L´éducation diététique

L’éducation diététique fait partie intégrante de l’éducation thérapeutique du diabétique. Elle est indispensable. Ce sont les diététicien(ne)s qui la réalisent au mieux.
Un personnel para médical préalablement formé peut formuler des conseils diététiques généraux utiles.
Il y a 4 diététiciennes au CHT, 1 au CHS, 2 au CEDD (1 pour l’éducation à Nouméa et 1 pour la formation des personnels dans l’intérieur et les îles) et 2 diététiciennes libérales à Nouméa (une fait des vacations en brousse pour l’alimentation parentérale).
La directrice de la Restauration Française est aussi diététicienne.

6 diététiciennes participent à l’éducation diététique dans le secteur public.
2 diététiciennes sont installées en libéral pour 230 000 Calédoniens.
Il n’y a pas de diététicienne au CHN ou installée en Province Nord.